Les Jardins de Taroudant · restaurant, rooftop & cocktails
Une table au cœur de l’oasis
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Ouverte tous les jours, du déjeuner au dîner
L’esprit
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Au Maroc, recevoir passe par la table
Le cri d’un paon dans les palmiers, le parfum des agrumes du Verger, la lumière franche de midi ou celle, plus douce, du soir. Chaque jour, déjeuners et dîners sont servis dans les jardins, sur les terrasses, sous la pergola ou sur le rooftop. L’après-midi, une carte dédiée accompagne les heures passées au bord de la piscine. Quand l’air fraîchit, le Grand Salon et la salle climatisée prennent le relais.
Né en 2021 au cœur du domaine, le restaurant prolonge ce que la maison a toujours aimé faire : recevoir, et partager.
La cuisine
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Le Maroc dans l’assiette, la France dans le geste
Considérée comme l’une des meilleures tables de la région, Les Jardins de Taroudant signe une gastronomie française nourrie des plus beaux produits du Maroc : le poulpe et les poissons sauvages de la côte, les viandes de premier choix, les fruits, les légumes et les épices de la région. La carte suit les saisons et les arrivages, et plats, sauces et desserts sont entièrement faits maison.
Le chef et sa brigade de seize personnes, comme l’équipe de salle, sont pour la plupart issus de l’École hôtelière d’Agadir. Leur précision se retrouve dans l’assiette comme dans le service à la française, attentif et discret.
Cocktails et vins accompagnent chaque moment, du déjeuner au dîner.
Venir à table
Le restaurant accueille les hôtes du riad comme ceux qui viennent pour un déjeuner ou un dîner, tous les jours, toute l’année.
Pour réserver : +212 (0)528 853 476 ou par WhatsApp au +212 (0)665 028 274.
Pour préserver la quiétude des lieux, la maison est réservée aux hôtes en séjour et aux convives du restaurant. Cocktails et cafés sont servis accompagnés d’un repas.
Les fêtes
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Noël et Saint-Sylvestre aux Jardins
Pour la fin d’année, le chef et sa brigade imaginent deux menus de fête, où les produits d’exception de France croisent ceux du Maroc, des huîtres de Dakhla au safran de Taliouine. Ouverts à tous, hôtes du riad comme convives de l’extérieur.
Noël · Réveillon du 24 et déjeuner du 25 décembre · 685 DHS
Saint-Sylvestre · Jeudi 31 décembre, soirée de gala en musique · 1 280 DHS
Sur réservation uniquement : +212 (0)665 028 274 · info@alhossoun.com
